Yo no voy a opinar a cerca de lo dicho, de los aditivos y de la cocina moderna, principalmente porque, como la mayoria de los que escuchamos estas noticias, desconozco si es cierto o no y ademas paso absolutamente de preocuparme en averiguarlo. Creo que todos (o casi todos) los que opinan se han ganado con esfuerzo el ser una voz creible y sensata y que seguramente todos tengan parte de culpa y de razon en esto.
Lo que si voy a hacer es tomarmelo con humor e intentar que vosotros tambien lo veais asi, que de todos esos que hablan (los de la calle, no los cocineros) el 90% lo hacen por envidia y porque saben que nunca podran pagar una comida en sitios como Arzar o El Bulli.
Aqui el video:
Y aqui la cita:
"la Tierra era plana, hasta que yo la esferifiqué"
Ferran Adria de palo, actor de Polonia (TV3)

